果酒有保質(zhì)期嗎?
有。 記者走訪了鄭州市內(nèi)多家超市，發(fā)現(xiàn)挑選白酒以外酒品的顧客非常多，經(jīng)過留心查看，發(fā)現(xiàn)紹興花雕、女兒紅、會稽山等各大品牌黃酒，都在包裝上標(biāo)注有保質(zhì)期，這些黃酒的保質(zhì)期一般在24個月到60個月，也有少量壇裝黃酒保質(zhì)期達(dá)6年。 張裕、長城、王朝等紅酒的保質(zhì)期則在5至10年，要求的儲存環(huán)境大都是常溫、通風(fēng)、陰涼、干燥等。一些果酒、米酒的保質(zhì)期則通常是2至3年，個別度數(shù)較低的酒飲只有10至12個月的保質(zhì)期。白酒只是強(qiáng)調(diào)一下儲存的環(huán)境，一般沒有標(biāo)注什么保質(zhì)期。所有的啤酒都標(biāo)有保質(zhì)期，通常為一年。
據(jù)查寧夏紅是枸杞鮮果低溫發(fā)酵的果酒，和中藥材浸泡的藥酒完全不同。國家今年新規(guī)：酒精度12度以上的就可以不標(biāo)保質(zhì)期，也就是可以長期保存飲用，寧夏紅所有的酒都屬于這個范疇。當(dāng)然，果酒放的時間太長，可能口感、香氣、色澤會有變化（不是最佳口感），所以家里有的話趁早喝~
干紅葡萄酒過期可以喝嗎?
我的回答就是：干紅葡萄酒過期了一般情況下是可以喝的。一般葡萄酒沒有保質(zhì)期一說，國內(nèi)是要求葡萄酒外標(biāo)識需要標(biāo)明保質(zhì)期，國外的葡萄酒是沒有保質(zhì)期的。過期之后的葡萄酒一般情況下仍然是可以可以飲用的，可能給人的感覺口感不是特別好，但是有的葡萄酒會隨著年份的變長口感更佳，所以在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，過期的葡萄酒沒有出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象是可以正常食用的。
未開瓶的干紅過期了不能喝。紅酒并不是白酒，而且度數(shù)低，放置時間過長后會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，紅酒應(yīng)該放置在酒窖中存放，同時要將酒瓶切斜擺放，有利于延長存放時間，紅酒保質(zhì)期一般為10年，適飲期為第2到第3年。過期的紅酒當(dāng)柔膚水用：紅酒中含有豐富的抗氧化物，對皮膚有很好的保養(yǎng)作用，過期的紅酒用來當(dāng)柔膚水擦臉，可以使臉部皮膚變得更柔滑細(xì)膩。
過期的干紅葡萄酒還能喝，但是風(fēng)味不佳，口感不好。葡萄酒沒有保質(zhì)期，但是有適飲期，一般是3到5年，時間過長，葡萄酒風(fēng)味會下降，不適合飲用，但是酒液對人體是無害的。葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期，所以說是保質(zhì)期，還不如說是適飲期更合適。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達(dá)佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時，并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。 葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。我們現(xiàn)在喝的葡萄酒都是有保質(zhì)期的，其實不然，這些保質(zhì)期都是人為規(guī)定的。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當(dāng)年即可上市。陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。
一般正常情況下，干紅保質(zhì)期過了以后也是可以喝的。只要沒有發(fā)生渾濁的現(xiàn)象。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。
勐海熟茶保質(zhì)期?
普洱茶有生熟之分。生普保質(zhì)期在36個月，而熟茶一般在10年以上。普洱茶會越陳越香，被譽(yù)為可以喝的古董。由于茶葉的特殊性。其薦放的年限只能通過茶家自己的判斷，有些茶是新鮮的味道為好，如綠茶。而普洱茶是越陳越香，而熟普越薦，越口感越滑爽。
王朝金獎白蘭地保質(zhì)期?
1、白蘭地這種高度蒸餾酒一般是可以保存10年以上。 2、嚴(yán)格意義上來講，白蘭地是沒有保質(zhì)期的，它屬于葡萄酒中酒精度數(shù)十分高的，密封好保存是不會過期，大量酒精下很難有一般細(xì)菌微生物存活，一般標(biāo)注的年份可能是葡萄收獲年份或者出廠年份。
白蘭地，從葡萄酒或發(fā)酵的水果汁中蒸餾出來的酒精飲料。一般白蘭地的酒精度數(shù)都很高，在40度左右。因此，只要在合理的環(huán)境下密封保存，放置年限越長其口感就好變得越發(fā)好，一般情況下，白蘭地沒有過期的說法。
